Czym jest sushi Ursus, Marki, Jabłonna, Legionowo, Wola, Warszawa? Sushi to rolka z wodorostów wypełniona gotowanym ryżem, surową lub gotowaną rybą i warzywami. Jest powszechnie podawany z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Sushi po raz pierwszy stało się popularne w VII wieku w Japonii jako sposób na konserwowanie ryb. Oczyszczoną rybę sprasowano między ryżem a solą i pozostawiono do fermentacji przez kilka tygodni, aż była gotowa do spożycia (1Trusted Source). Około połowy XVII wieku do ryżu dodawano ocet, aby skrócić czas fermentacji i poprawić jego smak. Proces fermentacji został zaniechany w XIX wieku, kiedy zamiast nich zaczęto używać świeżych ryb. To dało początek wczesnej wersji gotowego do spożycia sushi, do którego jesteś dziś przyzwyczajony. Sushi wywodzi się z Japonii i składa się z ryżu o smaku octu, surowej lub gotowanej ryby oraz warzyw — wszystko owinięte w wodorosty. Sushi jest często uważane za zdrową żywność, ponieważ zawiera kilka składników bogatych w składniki odżywcze. Ryby w sushi Ursus, Marki, Jabłonna, Legionowo, Wola, Warszawa są dobrym źródłem białka, jodu oraz wielu witamin i minerałów. Ryby wiążą się również z niższym ryzykiem niektórych chorób autoimmunologicznych, depresji oraz utraty pamięci i wzroku w starszym wieku. Pasta Wasabi jest często podawana razem z sushi Ursus, Marki, Jabłonna, Legionowo, Wola wWarszawie. Ponieważ ma bardzo mocny smak, spożywa się ją tylko w niewielkich ilościach. Jest zrobiony z tartej łodygi Eutrema japonicum, która należy do tej samej rodziny co kapusta, chrzan i musztarda. Wasabi jest bogaty w beta karoten, glukozynolany i izotiocyjaniany. Badania pokazują, że związki te mogą mieć właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe Jednak ze względu na niedobór roślin wasabi, wiele restauracji używa imitacji pasty wykonanej z połączenia chrzanu, proszku musztardowego i zielonego barwnika. Ten produkt prawdopodobnie nie będzie miał takich samych właściwości odżywczych, jak ten podawany w restauracji sushi Ursus, Marki, Jabłonna, Legionowo, Wola, Warszawa, mazowieckie.
Kategorie